Lors de la construction d’une usine agroalimentaire, il est primordial, tant pour les entrepreneurs généraux que pour les employés, de prioriser les infrastructures qui assurent la sécurité de tous. L’entrepreneur général aura à assurer la sécurité du personnel de l’usine lorsque la production est maintenue pendant les travaux de rénovation. Il faudra aussi qu’il assure la bonne hygiène des aliments. Pour ce faire, quatre points principaux sont à considérer :
Dans le cadre d’une construction de bâtiment agroalimentaire ou industriel, d’une rénovation ou d’un agrandissement d’usine, la gestion d’un projet de construction nécessite une coordination précise de tous les éléments qui entrent en jeu. Cinq étapes le définissent.
Dans un contexte de construction, rénovation ou agrandissement d’usine ou de bâtiment, toute entreprise agroalimentaire se doit de réussir à conserver la qualité de sa production, tout en répondant aux exigences et normes, en constante évolution, de la grande distribution et de la sécurité alimentaire.
L’agrandissement ou la construction de bâtiments industriels peut s’avérer complexe, chacune des options doit être étudiée avec soin.
